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Suppen
Maultaschensuppe
Maultaschensuppe
+
6,20
mit Gemüsestreifen und frischem Bauernbrot

Hausgemachte Gulaschsuppe vom Weiderind
Hausgemachte Gulaschsuppe vom Weiderind
+
8,10
mit frischem Bauernbrot

Frisch vom Markt
Grosser Salatteller
Grosser Salatteller
+
9,50
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat Essig-Öl Dressing sowie frischem Bauernbrot """extra Auswahl !! Doppelklick auf Salatteller !!!

Kleiner gemischter Salat
Kleiner gemischter Salat
+
5,20
Essig-Öl Dressing

Falafel-Bowl
Falafel-Bowl
+
14,80
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse. Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip

Vegetarisch
VEGGIE BURGER
VEGGIE BURGER
+
14,90
Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Ruccolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße

Pfannenfrische Käserahmspätzle
Pfannenfrische Käserahmspätzle
+
12,80
mit Röstzwiebeln

Griechischer Flammkuchen
Griechischer Flammkuchen
+
11,50
mit Schafskäse und Peperoni

Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch
Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch
+
14,80
im Reisrand

Typisch Brauhaus
DER SCHWABEN BURGER
DER SCHWABEN BURGER
+
15,90
200 Gramm gegrilltes Rindfleisch Patty in einem Brioche-Brötchen| schwäbische Käsespätzle|Röstwiebeln| Spiegelei| Burger-Soße und Rustica-Pommes

Brauhaus Burger
Brauhaus Burger
+
15,90
200 Gramm gegrilltes Rindfleischhack in einem Brioche-Brötchen mit Burger-Soße, Spiegelei, Speck, Krautsalat und Romatomaten

Schwaben-Teller mit geschnetzeltem vom Schwäbischen Landschwein
Schwaben-Teller mit geschnetzeltem vom Schwäbischen Landschwein
+
16,80
in Champignon-Rahmsoße mit Eierspätzle

Deftiges Brauer-Gulasch vom Weiderind
Deftiges Brauer-Gulasch vom Weiderind
+
18,20
mit Eierspätzle

Schweinebraten vom schwäbischen Landschwein
Schweinebraten vom schwäbischen Landschwein
+
15,90
mit Bratensoße, Eierspätzle und Rotkohl

Paniertes Schweineschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel
+
13,80
mit Rustica-Pommes

Paniertes Schweineschnitzel mit Salat
Paniertes Schweineschnitzel mit Salat
+
14,50
ohne Pommes!!!! Nur Salat

Brauhaus Spezial
Brauhaus Spezial
+
18,80
Schweinebraten, Bratensoße, eine Fleischmaultasche mit geschmälzten Speck-Zwiebeln und Käserahmspätzle

Heckengäu-Beluga-Linsen
Heckengäu-Beluga-Linsen
+
13,80
mit Eierpätzle und Saitenwürstle

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind
+
23,90
mit Bratensoße und Röstzwiebeln dazu Eierpätzle

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND
+
23,90
mit Bratensauce & Zwiebelschmälze und Bratkartoffeln

Pro Biererle & Vesper
Wurstsalat
Wurstsalat
+
10,90
Schinkenwurst, Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke, frisches Bauernbrot

Wurstsalat mit würzigem Bergkäse
Wurstsalat mit würzigem Bergkäse
+
12,90
Schinkenwurst, Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke, würzigem Bergkäse und frischem Bauernbrot

Allgäuer Käsebrote
Allgäuer Käsebrote
+
10,80
Käsescheiben auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter

Schwarzwälder Schinkenbrote
Schwarzwälder Schinkenbrote
+
11,80
Feine Scheiben vom Schwarzwälder Schinken auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter

Flammkuchen
Flammkuchen
+
11,50
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse

Ein Paar kesselfrische Weißwürste
Ein Paar kesselfrische Weißwürste
+
8,20
mit frisch gebackener Brezel

Currywurstpralinen
Currywurstpralinen
+
12,90
in Pikanter Soße mit Rustica Pommes

Würzig gebackene Kartoffelecken
Würzig gebackene Kartoffelecken
+
6,90
mit Sour Cream

Zwei Maultaschen aus dem Sud
Zwei Maultaschen aus dem Sud
+
13,90
mit Geschmälzten Speck Zwiebeln, Bratensoße und schwäbischen Kartoffelsalat

Dessert
Schwäbischer Kaiserschmarrn
Schwäbischer Kaiserschmarrn
+
7,20
mit Apfelmus

Wiener Apfelstrudel
Wiener Apfelstrudel
+
6,40
Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce

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